DIARI DIET (part1)

Dari awal diet sudah berniat untuk menulis perjalanan dietku, tapi lagi-lagi rasa ‘M’ membuatku selalu menunda. Sampai pada suatu pagi, ada seorang teman yang tiba-tiba sms menanyakan bagaimana caranya saya bisa diet sampai turun 10kg (tepatnya sich baru 9kg). Dan beberapa teman yang sempat bertemu langsung denganku juga menanyakan hal yang sama. So, dengan semangat ingin berbagi saya akan menuliskan bagaimana saya bisa komitmen diet sampai berhasil turun 9kg dalam waktu 4 bulan. Kutulis ini juga sebagai motivatosi agar aku selalu komitmen menjaga pola diet sehatku. 

Saya memulai diet pada pertengahan bulan April 2012. Sebenarnya sudah agak lama ingin memulai diet terutama saat menyadari BB terus beranjak naik, tapi waktu itu motivasi belum cukup kuat dan belum tahu juga caranya gimana. Tadinya agak ogah-ogahan, tapi setelah gabung dalam sebuah grup FB saya jadi lebih bersemangat. Teman-teman saling berbagi trik diet masing-masing dari yang alami sampai yang menggunakan obat ataupun alat tertentu. Dari situ saya mulai tertantang untuk bisa menjalani diet, dan yang kupilih tentu saja diet sehat tanpa obat. 

Motivasi 

Sebelum memulai diet, sebaiknya kita tanyakan dulu pada diri kita alasan atau motivasi kita untuk menjalankan diet ini. Hal ini sangat penting karena itu bisa menjadi pegangan kita dalam berkomitmen menjalankan program ini. Saat kita mulai malas atau kendur, ada baiknya kita ingat kembali alasan tersebut. Motivasi itu juga bisa menggambarkan seberapa kuat keinginan kita untuk melakukan diet dengan segala tantangannya. Kalau perlu, alasan-alasan tadi ditulis ya... 

Bagiku setidaknya ada 4 alasan yang menjadi motivasi cukup kuat untuk melalukan diet. Pertama, sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT, sehingga aku harus menjaga kesehatan fisik dan pikiranku, salah satunya dengan berpola hidup sehat dan seimbang. Kedua, menjaga kesehatan. Dari beberapa literatur yang kubaca, BB-ku sudah tergolong obesitas saat itu, kelebihan 14kg dari idealnya, wuiiihhh.... Kusadari kelebihan ini bisa memancing banyak penyakit dan menimbulkan kemalasan. Makanya aku bertekad harus menurunkan BB supaya tetap sehat, langsing, dan bugar. Ketiga, untuk menjaga keharmonisan rumah tangga. Tidak bisa dipungkiri, sebagai wanita kita harus menjaga pandangan suami dan membuatnya semakin cinta dan bergairah, sehingga keharmonisan rumah tangga bisa tetap terjaga. Walaupun suami, tidak menuntut sekalipun kita tetap harus berikhtiar menjaga pandangannya, menyenangkan hatinya, dan terlebih lagi bernilai ibadah bagi kita. Keempat, diet ini juga aku ikhtiarkan untuk menjemput rezeki keturunan. Berbagai literatur menyebutkan bahwa salah satu hambatan kesuburan adalah obesitas, karena obesitas bisa mengacaukan sistem hormon dan lemak bisa menumpuk di tempat-tempat yang tidak semestinya. Nah, aku berupaya agar saat kehamilan itu hadir aku dalam kondisi kesehatan yang prima. Empat hal itulah yang menjadi motivasiku yang cukup kuat. Bisa jadi orang lain mempunyai alasan yang berbeda, tidak masalah. Pastikan saja bahwa motivasi itu cukup kuat untuk kita bisa menjalankan diet sehat. 

Planning 

Pola diet apa yang akan kita jalankan? Buatlah planning terlebih dahulu agar keberhasilannya lebih besar dan terukur. Saya menemukan berbagai pola diet dari teman-teman di grup MKD dan yang menurutku ‘recommended’ untuk dilakukan adalah memperbaiki pola makan dan olah raga rutin. Sebenarnya saya mengkombinasi juga beberapa pola diet di bulan kedua dan ketiga, maksudnya sich biar bervariasi jadi nggak bosen dan stagnan. 

Pertama kali, atur jenis makanan yang kita makan. Intinya mengganti makanan yang tidak/ kurang sehat dengan makanan yang lebih sehat. Contohnya nich: 

• Nasi putih diganti dengan beras merah/ beras hitam organik/ pasta (biasa, gandum, bayam) 
• Mie diganti dengan pasta dengan porsi segenggam saja/ bihun jagung  Gula putih diganti madu/ gula diet 
• Susunya pakai susu kedelai/ low fat/ skimmed milk/ yogurt  Camilan pilih roti gandum/ dark chocolate/ biskuit gandum 
• Kopi cari yang non kafein 
• Teh pakai teh hijau tanpa gula/ dengan sedikit madu 
• Keju pilih yang low fat cheese (kalau aku sich kebetulan jarang mengkonsumsi keju) 
• Minyak goreng bisa pilih minyak jagung, minyak zaitun, minyak kelapa ( kalau yang umum dipakai orang adalah minyak kelapa sawit ya...) 
• Kalau biasa makan roti pilih yang roti gandum. 

Prinsipnya mengganti bahan karbohidrat sederhana semacam nasi putih dengan karbohidrat kompleks seperti nasi merah yang lebih sehat. Sejak awal diet, aku sudah mengganti nasi putih dengan nasi merah/ roti tawar gandum/ kentang. Lauknya bagaimana? Lauk dan sayur pilih juga yang lebih sehat, minimal minyak, minimal santan, tidak terlalu asin atau berbumbu. Sebenarnya sich lauk biasa yang ada di keluarga masih okey koq, asal tidak berlebihan. 

Selain mengganti bahan dengan yang lebih sehat, penting pula untuk mengatur pola makan. Pola makanku adalah tetap 3 kali makan utama dan 2 kali camilan. Jangan sekali-kali berdiet dengan mengurangi salah satu waktu makan apalagi makan pagi, karena itu akan membuat kita kalap di waktu makan berikutnya dan juga membuat metabolisme tubuh kita melambat. Khusus makan malam, sebaiknya dilakukan sebelum jam 18.00. Perbanyaklah mengkonsumsi air putih, terutama saat kita berolah raga, minimal 8 gelas sehari. 

Setelah kita planning pola dietnya, siapkan bahan makanan tersebut untuk beberapa hari ke depan. Hal ini untuk memudahkan kita dalam menjalankan diet tersebut. 

Action 

Saatnya kita action menerapkan pola diet dengan mengatur pola dan jenis makanan yang lebih sehat dan olah raga teratur. Tapi sebelumnya lakukan dulu pengukuran yang menjadi parameter kita, minimal berat badan dan lingkar pinggang. Buatlah dalam tabel untuk memudahkan pengecekan kemajuan diet kita.

Contoh menu dietku 

Hari 1  

Sarapan: Setangkup roti tawar gandum isi telur ceplok + selada 

Snack siang: 2 keping biskuit gandum

Makan siang: Nasi merah + Sayur bayam + Oseng daging tempe

Snack sore: 1 bh apel

Makan malam: Nasi merah + Tomat selada + 1 gelas Susu low fat

Hari 2

Sarapan: 1 gelas jus wortel+tomat dan 1 lembar roti gandum 

Snack siang:  1 potong buah melon

Makan siang:  Nasi merah + Sayur sop + Tahu telur

Snack sore:  1pt melon

Makan malam:  Nasi merah 1pt ayam kecap + Kangkung rebus

Hari 3

Sarapan: Setangkup roti tawar gandum isi daging panggang+timun 

Snack siang: 1gls jus wortel

Makan siang:  Nasi merah + Tumis sawi daging + Tempe bacem 

Snack sore:  2 keping biskuit gandum

Makan malam:  1bh kentang kukus + 1bh tomat + 1 gls susu low fat

Hari 4

Sarapan: 1 gls susu low fat 1 lmbr roti tawar gandum    

Snack siang: 2 keping biskuit gandum   

Makan siang: Nasi merah + Orak arik telur kol + Tumis taoge   

Snack sore: 1bh apel 

Makan malam: 1 lbr roti twr gandum diolesi yogurt low fat 

Menu di atas bisa dikombinasi sesuai selera asalkan tidak menyimpang dari planning. Dan kalo di awal-awal masih terasa lapar, biasanya saya perbanyak saja minum air putih atau makan sepotong buah segar.

Oya, setiap pagi sebelum makan apapun aku rutin minum setengah gelas air hangat yang dicampur setengah sendok teh kayu manis bubuk dan satu sendok makan madu. Kayu manis merupakan rempah yang terbukti membantu mengontrol berat badan. Atau bisa juga diselingi dengan minum segelas air jeruk nipis hangat tanpa gula. Ini berkhasiat membersihkan usus dari lemak-lemak yang menempel (inget kan kalo kita nyuci piring pakai sabun cuci yang ada lemon/jeruk nipisnya untuk menghilangkan lemak membandel) 

Olah raga 

Aku memilih berhulahoop ria. Hhmm, itu salah satu kesenanganku waktu kecil dulu. Dan ternyata, hulahoop cukup efektif membakar kalori, 10 menit bisa membakar 100 kalori. Nah kalo kita rutin bermain 30-60menit sehari, kan lumayan tuh. Disamping itu, hulahoop bisa dilakukan kapan saja dan dimana saja. Aku memilih hulahoop khusus fitness yang diameternya lebih besar dan lebih berat serta ada tonjolannya di bagian dalam yang bisa membantu membakar lemak. Biasakan olahraga lebih dari 20 menit, karena 20 menit pertama baru membakar kalori yang kita makan belum kalori yang tersimpan. Jadi amannya ya antara 30-45 menit sehari. Jangan lupa didahului dengan peregangan atau pemanasan ringan. Bermain hulahoop bisa dilakukan sambil baca buku, berdzikir, membalas sms, nonton tv, ataupun mendengarkan radio, jadi lebih bervariasi dan tidak membosankan. Selain itu, aku juga menyempatkan berenang sekali seminggu selama 1jam.

Bagi yang sulit bermain hulahoop, alternatifnya bisa diganti dengan berjalan kaki 30 menit perhari secara rutin. 

Evaluasi 

Dalam 2 minggu pertama dengan pola diet seperti diatas, aku bisa mengurangi bobot sebanyak 2kg, dan ini penurunan terbanyak selama diet. Mungkin hal ini terjadi, karena ada perubahan dan penyesuaian pola yang cukup drastis. Minggu-minggu selanjutnya bertahap walaupun tidak drastis. 

Tips dan triks

1. Buat yang bekerja di luar rumah, biasakan untuk menyiapkan bekal makan siang dari rumah. hal ini untuk menghindari menu maksi yang menyimpang dari diet
2. Kalo tidak bisa menyiapkan menu maksi yang lengkap, minimal nasi merah sudah bawa sendiri, tinggal lauknya saja menyesuaikan yang ada tapi tetap pilih yang sehat ya
3. Biasakan minum segelas air putih 15 menit sebelum makan dan setelah makan beri jeda minimal 30 menit untuk minum, supaya enzim pencernaan tidak lekas hilang atau encer saat sedang mencerna makanan
4. Saat bepergian atau ada acara makan diluar, bijaksanalah memilih menu yang ada. Biasanya saya akan memilih menu salad/ sayuran/ lauk tanpa nasi. 
5. Saat ada kondangan, sebaiknya makan dulu sebelum berangkat supaya tidak kalap melihat makanan yang kebanyakan menunya berlemak. dan pilihlah menu yang sehat sekedarnya saja..

Nah, bagaimana pola diet bulan kedua dan ketiga, tunggu diari selanjutnya ya....

Salam Sukses Sehat

Naritha Vermasari,dr

Owner www.bajurenangmuslim.co.id

POLA MAKAN ALA RASULULLAH

Menjaga kesehatan adalah sebuah kewajiban bagi kita, sebagai wujud rasa syukur kepada Allah SWT atas anugerah-Nya yang luar biasa. Dengan tubuh dan jiwa yang sehat, kita dapat melakukan banyak hal yang bermanfaat dan memperlancar aktivitas ibadah dan dakwah.

Salah satu keteladanan yang diberikan Rasulullah Saw kepada kira adalah menjaga kesehatan dengan memperhatikan apa yang kita makan. Rasulullah Saw sepanjang hidupnya tidak pernah mengalami sakit perut karena beliau selalu menjaga pola makannya. Dua hal yang selalu diterapkan beliau dalam mengkonsumsi makanan dan minuman yaitu kehalalan dan kesederhanaan. Kehalalan adalah, hendaknya makanan dan minuman itu termasuk yang dihalalkan oleh Allah SWT serta jauh dari hal yang diharamkan-Nya –baik dari segi jenis makanan maupun cara memperolahnya. Al Quran telah memberikan batasan-batasan pada sesuatu yang boleh kita makan. Allah berfirman,
“ Hai orang-orang yang beriman, makanlah dari rezeki yang baik-baik yang Kami berikan kepadamu.” (Al Baqarah: 172)

Sebagaimana batasan tentang apa yang boleh kita makan, Al Qur’an juga memberikan batasan tentang kadar makanan yang boleh kita konsumsi. Allah SWT berfirman, “...makan dan minumlah, dan jangan berlebih-lebihan…”(Al A’raf:31)
Sebagian ulama bahkan mengatakan bahwa Allah SWT telah menghimpun inti kedokteran dalan separuh ayat di atas, yang menunjukkan bahwa betapa penting menjaga kesederhanaan makanan dan jangan berlebihan.

Dalam bukunya, Ibnu Qayyim Al Jauziyah menghimpun beberapa etika Nabi dalam hal makan dan minum, diantaranya:

1. Rasulullah Saw tidak pernah menolak makanan yang ada dan tidak pula membebani diri untuk mencari makanan yang tidak ada.

2. Nabi Saw tidak pernah mencela makanan. Bila menyukainya beliau memakannya, bila tidak beliau tinggalkan saja makanan itu tanpa mengharamkannya.

3. Beliau makan dengan tiga jarinya, sikap ini adalah sikap yang paling mulia dalam hal makan. Orang sombong makan dengan satu jari, orang rakus makan dengan lima jari serta tidak berhenti.

4. Beliau juga selalu menjilati jari-jarinya tiga kali setelah makan. Hal ini dipercaya dapat membantu pencernaan, karena ahli saintis menemukan enzim pencernaan di antara celah-celah jari sepuluh kali lebih banyak dari pada yang terdapat dalam air liur.

5. Beliau makan tidak dengan bersandar.

6. Beliau selalu menyebut nama Allah (mengucap Bismillah) pada permulaan makannya serta bertahmid (mengucap Alhamdulillah) seusai makan,
7. Rasulullah Saw juga mangajarkan untuk mencuci tangan hingga bersih, mendahulukan orang yang lebih tua, mengambil hidangan yang terdekat, makan dengan tangan kanan, serta menghabiskan makanan hingga tandas.

8. Rasulullah pun menganjurkan untuk selalu makan malam meski hanya sekedar segenggam roti kering atau kurma, karena menghindari makan malam akan membuat orang cepat tua.

Adapun mengenai menunya, Rasulullah Saw membuka sarapannya dengan air dingin dicampur dengan madu. Madu berfungsi membersihkan lambung, mengaktifkan usus-usus, menyembuhkan sembelit, wasir, luka bakar, dan peradangan. Kemudian tujuh butir kurma ajwa (matang) menjadi kebiasaan Rasulullah Saw menjelang siang. Menu Rasulullah menjelang sore hari adalah cuka dan minyak zaitun plus makanan pokok seperti roti. Manfaatnya banyak sekali, diantaranya mencegah lemah tulang, kepikunan, melancarkan sembelit, menghancurkan kolesterol, dan melancarkan pencernaan. Di malam hari, menu utama makan malamnya adalah sayur-sayuran. Secara umum, sayuran memiliki kandungan zat dan fngsi yang sama, yaitu menguatkan daya tahan tubuh melindungi dari serangan penyakit. Setelah makan malam Rasulullah tidak langsung tidur. Beliau beraktivitas terlebih dahulu supaya makanan yang dikonsumsi masuk lambung dengan cepat dan mudah dicerna, misalnya dengan shalat.

Rasulullah Saw bersabda:”CAirkan makanan kalian dengan berdzikit kepada Allah dan shalat, serta janganlah kalian langsung tidur setelah makan, karena dapat membuat hati kalian menjadi keras.”

Dalam memilih menu makanan kita juga tidak boleh sembarangan karena dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti kencing manis, sakit jantung keracunan, dan lainnya. Rasulullah tidak makan makanan berikut secara bersamaan, yaitu: ikan dengan susu, ikan dengan telur, daging dengan susu, ayam dengan susu, buah dengan susu, daging dengan ikan. Mengkonsumsi buah sebaiknya juga dilakukan sebelum makan nasi, untuk mencegah fermentasi dan pembusukan dalam lambung. Prinsip ini telah dijelaskan dengan gamblang dalam teori food combining.

Nampaknya beberapa aturan makan ini cukup sulit, tapi tidak ada salahnya dicoba karena ini juga sunnah Rasulullah. Pengaruhnya tidak dalam jangka pendek, tapi akan terasa bila kita sudah tua nanti.

Busana Muslimah Menang dalam Kontes di Ukraina

dakwatuna.com - Kiev, “Sungguh, saya harus mengungkapkan perasaan dan kegembiraan saya, bahwa busana muslim mendapat tempat terhormat, terutama pakaian untuk muslimah. Busana muslim mampu berpartisipasi dan bersaing dengan mode busana lainnya.”

Itulah ungkapan seorang Olga (25 tahun), ia sungguh percaya diri dan bangga dengan busana muslim Ukraina. Di mana ia berbahagia mampu mengikuti dan memperkuat kontes mode busana resmi. Ia sendiri sebelumnya tidak berpikiran bahwa di Eropa busana muslim mampu bersaing.

Olga telah mengikuti kontes busana yang diselenggarakan oleh Kementrian Urusan Rumah Tangga dan Pemuda, untuk memilih mode terbaik bagi pemuda-pemudi, yang diselenggarakan pada hari Ahad pekan lalu. Diikuti sekitar seribu lima ratus (1500) peserta. Dengan kategori sepuluh (10) jenis busana. Seperti busana pengantin, gaun malam, baju olah raga, baju renang Islami, dan lain-lain.

Olga menyatakan bahwa kesertaannya dalam ivent ini terbilang mengejutkan bagi para peserta dan hadirin. Mereka terkejut, karena inilah kali pertama digelar kontes dalam sekala besar dan resmi di Ukraina yang diikuti mode busana muslim.

Olga adalah seorang muallaf, masuk Islam semenjak empat tahun lalu di Islamic Centre di Kiev, Ibu Kota Ukraina. Setelah masuk Islam ia serius menggeluti dunia mode muslim, terutama busana muslimah. Keseriusan ini mendapat dukungan dari Islamic Centre dan mendapatkan respon positif dari komunitas muslim di kota-kota Ukraina.

Ternyata kesuksesan Olga tidak datang tiba-tiba. Ia pernah ragu untuk menampilkan mode busana muslim yang menutupi semua anggota badan kecuali muka dan telapak tangan saja. Ia ragu, karena boleh jadi mode seperti itu hanya menjadi bahan olokan dan tertawaan oleh mereka yang bukan muslim, mereka tidak tahu mode busana muslim, dan sebab mengapa harus menutupi semua anggota badan. Karena tradisi dan mayoritas yang berlaku di Ukraina dan negara-negara Eropa, juga Barat berbeda dengan jenis mode yang menutupi badan ini.

Namun, panitia penilai dari Kementrian Urusan Keluarga dan Pemuda welcome terhadap Olga, bahkan memotivasinya, sehingga hilang rasa ragunya. Ia menyatakan, “Sungguh, di luar dugaan saya, ketika para peserta dan hadirin mendukung mode saya. Mata mereka terpusat pada peragaan busana karya saya. Yang menambah kegembiraan saya adalah, mereka memesan dan membeli produk mode busana saya.” Subhanallah!

Olga mampu melewati tahapan kontes, sehingga hanya diikuti dua puluh peserta saja. Dari kedua puluh itu, ia meraih peringkat ketiga. Peringkat ini menurutnya sebagai “Permulaan Baik” dan ia berharap dalam kontes berikutnya jauh lebih baik dan memuaskan.

Model Figur Muslimah

Dari hasil pengalaman ini, terutama masyarakat yang menyaksikan adanya diskriminasi minoritas, Dr. Isma’il Al Qadhi, Ketua Persatuan Ikatan Sosial, sebuah lembaga terbesar yang peduli dengan urusan minoritas muslim, ia berkomentar:

“Bahwa Olga menjadi model bagi pribadi muslim yang percaya diri, pribadi yang mampu berdiri sejajar dengan non muslim. Pribadi yang mampu menyakinkan bahwa Islam adalah agama yang tidak perlu ditakuti lagi sebagaimana sebagian orang di Barat melihatnya demikian. Bahkan Islam adalah agama yang moderat, memudahkan, yang mencakup seluruh segi kehidupan. Dan keberhasilan Olga ini menjadi bukti bahwa apa yang dibawa Islam memberi dampak positif dan bermanfaat bagi setiap tempat dan segala waktu.”

Al Qadhi yang juga ketua Islamic Centre di Kiev, Ibu Kota Ukraina ini menambahkan, “Kami selalu mengajak setiap muslim, terutama muslim pribumi, agar berkiprah dan berperan positif di tengah-tengah masyarakat Ukraina. Untuk membuktikan bahwa Islam itu benar agama yang menebar kasih sayang, cinta, kedamaian, toleransi dan interaksi sosial yang saling menghormati.”

Di Ukraina, penduduk muslim berjumlah dua (2) juta jiwa, dari jumlah total penduduknya empat puluh enam (46) juta jiwa. (io/ut)